5 mai 2020

Combien y a-t-il de vitamines différentes ?

Combien y a-t-il de vitamines différentes

Le mot vitamine est composé du mot « vitamine », qui signifie « amine importante ». Ce sont des composés organiques présents en petites quantités dans les aliments, et ils jouent un rôle spécifique dans les cellules et les tissus. Les vitamines réagissent avec les enzymes et produisent de l’énergie à partir des aliments et contribuent également à de nombreuses activités chimiques dans l’organisme. Parce que la vitamine K fait partie de la protéase utilisée pour la coagulation du sang. Les vitamines agissent également comme coenzymes pour les groupes chimiques entre les enzymes.

 

Combien de vitamines existent ?

Il existe 13 vitamines officielles et d’autres vitamines non officielles.

Voici la liste des vitamines qui existent :

Toutes ces vitamines sont classées en catégories comme les vitamines hydrosolubles et les vitamines liposolubles.

 

Les 13 vitamines existantes en détails !

 

Vitamines solubles dans l’eau

La vitamine C et la vitamine B6, B12, la niacine, la thiamine, la riboflavine, l’acide folique et l’acide pantothénique sont solubles dans l’eau. Ces vitamines ne peuvent pas être stockées dans le corps, il est donc nécessaire de les ingérer quotidiennement. Un apport excessif de ces vitamines n’affectera pas le corps humain, car elles seront excrétées dans l’urine, et un apport excessif en vitamine C entraînera une mauvaise absorption de certains minéraux dans les aliments que nous mangeons.

Vitamine liposoluble

Les vitamines A, D, C et K sont des vitamines liposolubles. Ceux-ci sont stockés dans le tissu adipeux et le foie dans le corps. Parce qu’ils sont stockés dans la graisse corporelle, leur toxicité est répandue. Certaines vitamines liposolubles sont également classées comme hormones.

 

Vitamine A

La vitamine A est importante pour une peau éclatante de santé. Il peut également maintenir la bouche, les poumons, la gorge, le nez et les intestins en bonne santé. Il peut empêcher le corps humain de souffrir de certains types de cancer. La cécité nocturne est causée par une carence en vitamine A et se retrouve couramment dans les légumes verts, les oranges, les carottes, les citrouilles, les patates douces, les pêches, le brocoli, les poivrons rouges et verts, et tels que les jaunes d’œufs, le lait, le fromage.

Vitamine B6 (pyridoxine)

Cela contribue à la formation de globules rouges et est métabolisé dans le corps, ce qui est important pour une grossesse et un processus de reproduction sains. On le trouve dans les pois, le soja, l’avocat, la banane et le cantaloup.

Vitamine B12 (cobalamine)

Cette vitamine est nécessaire à la santé du sang et à la croissance de l’enfant. Il peut prévenir l’anémie. On le trouve dans les arachides, le germe de blé non transformé, les bananes, les feuilles de consoude, le varech et les graines de tournesol.

Vitamine C (acide ascorbique)

La vitamine C est nécessaire pour guérir rapidement les brûlures, coupures, blessures, etc. Il agit comme du ciment entre les cellules. Si la teneur en vitamine C est faible, la force cellulaire diminuera également et il sera plus facile de saigner. Ceci est très important pour le bon fonctionnement des glandes surrénales et de la thyroïde. Il peut également protéger le corps contre certains types de cancer. La vitamine C se trouve dans la papaye, le poivron vert, le citron, l’orange et la mangue.

Vitamine D (calciférol)

La vitamine D est très utile pour la croissance et l’entretien des os. Il peut également aider le corps à absorber le calcium et le phosphore. On le trouve dans les graines de tournesol, l’huile de foie de morue, les graines germées et les champignons.

Vitamine E (tocophérol)

La vitamine E prévient les dommages causés par l’oxydation et aide le corps à former des globules rouges. On le trouve dans les légumes à feuilles vertes, les graines germées, les noix et les céréales.

Vitamine K

Il est très utile dans la coagulation du sang et aide également le foie à fonctionner normalement. On le trouve dans l’huile de soja, le varech et la luzerne. Il est également présent dans les intestins sains.

Biotine

Il aide à la croissance des cheveux et empêche la chute des cheveux. Il est utilisé pour le métabolisme des protéines et des graisses et peut être utilisé pour traiter le paludisme. On le trouve dans le riz et le soja non polis.

Acide folique

Ceci est très important pour la formation de globules rouges, le métabolisme des protéines et la stimulation de la croissance. On le trouve dans les haricots verts, les épinards, les légumes verts et les noix.

Niacine (B3)

Il aide le corps à absorber les protéines utilisées dans les nouvelles cellules et tissus des aliments et à utiliser l’énergie obtenue à partir des aliments. Il est également nécessaire pour le système digestif et le système nerveux. La viande, la volaille, le poisson, le pain, le riz, les pâtes et les céréales sont de bonnes sources de niacine. Pendant la cuisson, la plupart de la niacine est perdue car elle est immergée dans l’eau, donc ne rincez pas le riz ou les pâtes après la cuisson.

Acide pantothénique

Il aide à se remettre d’une maladie ou d’une infection et aide toutes les fonctions importantes du corps. On le trouve dans les légumes verts, les arachides, la mélasse et la gelée royale.

Riboflavine (B3)

Il aide à obtenir l’énergie des aliments digérés. Il peut garder les yeux, la peau, les ongles et les cheveux en bonne santé et se trouve dans le germe de blé, les amandes, les légumes à feuilles vertes et la levure Tula.

Thiamine (B1)

Il aide à extraire l’énergie des glucides et est nécessaire au fonctionnement normal du système nerveux humain. On le trouve dans les noix, les haricots, les légumes verts, les céréales et les graines.

 

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