Choisir ses vitamines et compléments alimentaires

Choisir ses vitamines et compléments alimentaires

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Les vitamines sont des composés organiques qui sont essentiels en très petites quantités pour soutenir la fonction physiologique normale. Nous avons besoin de vitamines dans notre alimentation, parce que notre corps ne peut pas les synthétiser assez rapidement pour répondre à nos besoins quotidiens.

Trop souvent nous ne consommons pas assez de vitamines tous les jours. C’est pour cela qu’il existe des compléments alimentaires. Sur cette page d’ailleurs, nous allons vous présenter les différentes vitamines, mais aussi et surtout vous conseiller sur le choix des compléments alimentaires en fonction de vos besoins ! Découvrez ci-dessous les différentes sous pages existante, et pour chacune d’entre elles, notre classement et suggestions.

 

 

 

Que sont exactement les vitamines ?

Une vitamine est définie comme un composé organique et un nutriment vital dont un organisme a besoin en quantités limitées. Un composé chimique organique (ou un ensemble de composés apparentés) est appelé une vitamine lorsque l’organisme ne peut pas synthétiser le composé en quantités suffisantes, et doit être obtenu par l’alimentation ; ainsi, le terme « vitamine » dépend des circonstances et de l’organisme particulier. Par exemple, l’acide ascorbique (vitamine C) est une vitamine pour les humains, mais pas pour la plupart des autres organismes animaux. La supplémentation est importante pour le traitement de certains problèmes de santé, mais il y a peu de preuves d’avantages nutritionnels lorsqu’elle est utilisée par des personnes autrement en santé.

Toutes les vitamines naturelles sont des substances alimentaires organiques que l’on trouve uniquement dans les êtres vivants, c’est-à-dire les plantes et les animaux. À quelques exceptions près, l’organisme ne peut fabriquer ou synthétiser des vitamines. Ils doivent être apportés par l’alimentation ou dans des compléments alimentaires. Les vitamines sont essentielles au fonctionnement normal de notre corps. Ils sont nécessaires à la croissance, à la vitalité, à la santé, au bien-être général, à la prévention et à la guérison de nombreux problèmes de santé et maladies.

 

Les vitamines ont trois caractéristiques :

Ainsi, chaque « vitamine » peut se référer à plusieurs composés vitaminiques qui montrent tous l’activité biologique associée à une vitamine particulière. Un tel ensemble de produits chimiques est regroupé sous un titre alphabétique de vitamine « descripteur générique », tel que « vitamine A », qui comprend les composés rétinien, rétinien, rétinol et de nombreux caroténoïdes. Les vitamines sont souvent inter-converties dans le corps. Le terme vitamine n’inclut pas les autres nutriments essentiels tels que les minéraux alimentaires, les acides gras essentiels ou les acides aminés essentiels, ni le grand nombre d’autres nutriments qui favorisent la santé mais qui sont autrement moins souvent nécessaires.

 

  • Ce sont des composants naturels des aliments, généralement présents en très petites quantités.
    Ils sont essentiels à une fonction physiologique normale (p. ex. croissance, reproduction, etc.).
    Lorsqu’ils sont absents de l’alimentation, ils causent une carence spécifique.
  • Les vitamines sont généralement classées comme liposolubles ou hydrosolubles selon qu’elles se dissolvent mieux dans les lipides ou dans l’eau.
  • Les vitamines et leurs dérivés jouent souvent divers rôles dans l’organisme – l’un des plus importants étant leur rôle de cofacteurs des enzymes – appelés coenzymes.

 

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